Vol.1514
今日は、ふくいICT中央高等学院の学食で、
初めての試作会を開催しました！(^^♪
学食はまだ完成していませんが
調理スペースが使えるので
ぼちぼち試作スタートです。
記念すべき
第1回目のメニューは、
「てりたまチキン」
レシピを考えてくださったのは
フードディレクターの田中先生。
そして作ってくれたのは、
調理担当のよねちゃん。
実は、よねちゃんは私の
古くからの友達なんです(^^)
昔カフェでバイトしていた時の
先輩です。
今日は朝から、
ビジネス起業部の
映像制作チームが企業訪問へ。
午前と午後に企業さんを訪問し、
緊張しながらも
一生懸命ヒアリングに
挑戦していました。
そんな生徒たちに、
お昼はいったん学校に戻ってきてもらい、
できたての「てりたまチキン」を
試食してもらいました！
「おいしい！！！」
「これ、すごい！！！」
みんな大絶賛！
私も食べましたが、
想像以上のおいしさに
感動しました。
子どもたちが「おいしい！」と
笑顔で食べている姿。
とてもうれしかったですが、
それともうひとつ。
職員のみんなが、
ゆっくりとお昼ご飯を食べている姿を
見られたこと。
右手前、坂下先生が
とてもうれしそうな顔ですね。笑
普段は何かと忙しい先生たち。
こうして温かいご飯を囲んで、
ほっと一息つける時間が
絶対に大事！
生徒も職員も、
地域のみなさんも
温かいご飯を食べて、
笑顔になれる場所が
間もなく完成。
ちなみに今日は、
スチームコンベクションオーブン、
通称「スチコン」を使って
12食分を調理しました。
これから少しずつ数を増やし、
最終的には30食分を
安定して作れるように
練習していきます！
今日は、学生たちが
食洗器を使ったり
お皿を拭いたり、
椅子を組み立てたり
いよいよ形になってきました。
学食完成まで、あと少し！！！
12月16日のオープンまで
あと少し！
みんなでがんばるよ！
そして今日の失敗は
こちら。
椅子24脚を注文。
１つの段ボールに４脚入っていますので
６箱で良いはずなんですが、、、、
どーん、こちら。涙
16箱あります。
発注ミスをしてしまい
しかも返品不可とか。
やってしまったことは
仕方ない！！！笑
さて、どうしましょうか。
１箱４脚入りです。
誰か、買い取ってくれんかなー。涙
この４色買いました。
かわいいでしょ！
今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
